Рестораны Нижегородской области столкнулись с дефицитом поваров

Специально к Международному дню повара, который отмечают сегодня, служба исследований hh.ru, российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников, проанализировала ситуацию со спросом на данных специалистов.

Сегодня на одну вакансию повара в Нижегородской области приходится 0,9 актуальных резюме (по России в целом – 1,2), что говорит о серьезном кадровом дефиците. Нормой для рынка труда, комфортной и для работодателей, и для соискателей, считается соотношение в 5-6 резюме на вакансию.

По сравнению с допандемийным 2019 годом спрос на поваров в России вырос почти в два раза – на 85%. С начала текущего года в стране было открыто почти 100 тысяч таких вакансий. Первое место занимает Москва, на нее приходится 20,7% вакансий. При этом средняя предлагаемая поварам зарплата за два года по стране выросла на 8 692 рубля и составила 46 185 рублей.

В Нижегородской области спрос на поваров за два года увеличился сразу на 70%. За январь-октябрь в регионе было более двух тысяч вакансий для этих специалистов, это девятое место в стране (2,1%). Средняя предлагаемая зарплата составляет 37 400 рублей.

Ощутимо вырос спрос и на шеф-поваров: по России в целом +57% к 2019 году, по Нижегородской области +32%. Средняя предлагаемая шефам зарплата по стране – 81 762 рубля, по региону – 52 600 рублей.

HeadHunter

Новости соседних регионов по теме:

Почти в каждом ресторане Казани и Татарстана имеется 20% свободных вакансий.
15:55 29.10.2021 Министерство образования - Казань
Почти в каждом ресторане Казани и Татарстана имеется 20% свободных вакансий.
16:31 28.10.2021 ИА Татар-информ - Казань
Возглавляет рейтинг профессия бренд -шефа Поти 200 тыс. рублей: стали известны самые "дорогие" вакансии в сфере туризма на Кубани.
18:40 27.10.2021 KrasnodarMedia - Краснодар
В конце сентября была озвучена идея превратить Кемерово и Новокузнецк в города-миллионники.
10:30 27.10.2021 Газета Кузбасс - Кемерово
 
По теме
В Канавинском районе г. Н.Новгорода задержан мужчина, подозреваемый  в убийстве бывшей супруги (Фотографии) - СУ СК РФ Следователем СО по Канавинскому району г. Н.Новгорода СУ СК России по Нижегородской области возбуждено уголовное дело в отношении 65-летнего гражданина, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
СУ СК РФ
Волонтеры принимали поздравления - Богородское благочиние 5 декабря помощник благочинного Богородского округа по медико-социальным вопросам протоиерей Олег Бугров поздравил волонтеров социального центра «Доверие» с Международным днём добровольцев.
Богородское благочиние