Молоко с опасным составом обнаружили в Нижегородской области
Фото: Александр Воложанин
Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили отклонения в жирнокислотном составе молока.
16.09.2026 НИА Нижний Новгород
Нагар сходит пластами: один простой состав превращает старый чугунный казан в идеально чистую посуду
11:20 16 сентября
Игорь Афанасьев
ПроГород
Плотный слой нагара на чугунной посуде не требует применения едких химикатов или зачистки металла до зеркального блеска.
16.09.2026 ProDzer.Ru
Россияне переходят на индейку. В Нижегородской области растет выпуск птицы
В первом полугодии 2026 года продажи индейки в стране выросли на 17% по сравнению с тем же периодом прошлого года и достигли 42 тысяч тонн.
16.09.2026 Открытый Нижний
Закрываю черемшу на зиму по бабушкиному рецепту: банки разлетаются быстрее домашнего варенья
09:50 16 сентября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
Дачное растение черемша быстро отходит, но этот старинный рецепт позволяет сохранить ее звонкий хруст и яркий чесночный дух до самой зимы.
16.09.2026 ProGorodNN.Ru
4 кг свёклы и 1 кг яблок: закрываю рубиновую заправку — зимой и в борщ, и на хлебушек
08:32 16 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Свекольные заготовки на зиму часто превращаются в унылую бурую кашицу, которая теряет аппетитный вид еще на этапе тушения.
16.09.2026 ProDzer.Ru
В Fix Price обнаружен кофе с восточным характером: стоит копейки, а аромат — будто сварен на турецком песке
07:37 16 сентября
Алена Жукова
ПроГород
Среди привычных банок с растворимым кофе в Fix Price выделяется синяя упаковка Royal Signature Premium Coffee.
16.09.2026 ProGorodNN.Ru
Помидоры смешиваю с яблоками — и никакого крахмала: домашний кетчуп получается густым, как магазинный
06:12 16 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Большинство домашних заготовок из томатов страдают одной бедой: соус растекается по тарелке водянистой лужицей.
16.09.2026 ProDzer.Ru
3 кг тыквы и 2 кг яблок: варю солнечный чатни — пряный соус к мясу и сыру закрываю десятками банок
02:32 16 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Когда погреб уже заставлен компотами, а крупные тыквы продолжают занимать свободные углы на кухне, на помощь приходит проверенный рецепт колониальной кухни.
16.09.2026 ProGorodNN.Ru
Овощной суп "и в пир и в мир", но не простой: одна специя изменит вкус любого бульона - блюдо пойдет за ресторанное
03:00 16 сентября
Валерия Миронова
Про Город
Многие хозяйки недолюбливают овощные супы за их водянистость и простоватый вкус.
16.09.2026 ProGorodNN.Ru
В "Магните" сметают экзотические специи и редкие соусы: 5 находок для тех, кто устал от привычной кухни
22:50 15 сентября
Валерия Миронова
Про Город
Привычный ужин из курицы с гречкой или банальных макарон легко превратить в блюдо уровня хорошего ресторана, если заглянуть в отдел приправ.
15.09.2026 ProGorodNN.Ru
Перестала выбрасывать банки из-под кофе: создала дизайнерскую систему хранения специй за копейки
17:50 15 сентября
Игорь Афанасьев
Фото: ПроГород ИИ
Фабричные бумажные пакеты для специй пропускают влагу и воздух, из-за чего сушеные травы и молотый перец быстро теряют аромат.
15.09.2026 ProDzer.Ru
Всероссийскую акцию «Пирог на Четвёртое» представили в Нальчике
В Нальчике презентовали всероссийскую акцию «Пирог на Четвёртое», которая предлагает создать новую традицию празднования Дня народного единства.
15.09.2026 Нижегородская правда
Забудьте о сложных рецептах: эта яблочная шарлотка получается пышной всегда, даже если вы новичок на кухне
09:35 15 сентября
Игорь Афанасьев
Фото ИИ Про Город
Качество классической шарлотки определяется не кулинарным стажем, а соблюдением базовых законов физики при взбивании яиц.
15.09.2026 ProDzer.Ru
Минздрав перечислил самые вредные для сердца продукты: чипсы, вафли и жареное
10:04 15 сентября
Владимир Орлов
Фото ИИ prodzer.ru
Чтобы избежать развития заболеваний сердца и сосудов, необходимо убрать из повседневного меню пищу с избытком соли и трансжиров,
15.09.2026 ProDzer.Ru
Более 35 тысяч нижегородцев и гостей региона стали участниками гастрономического фестиваля «Арзамасский гусь»
Мероприятие прошло при поддержке национального проекта
«Туризм и гостеприимство»
Более 35 тысяч нижегородцев и гостей региона посетили гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь».
15.09.2026 Вадский муниципальный округ
Мясо становится нежным, как в ресторане: секретный маринад из ягод, который делает шашлык деликатесом
08:32 15 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Привычные маринады на уксусе или майонезе часто пересушивают волокна и забивают натуральный вкус мяса.
15.09.2026 ProDzer.Ru
Наливаю молоко в банку и оставляю на ночь: утром намазываем на хлебушек сливочную нежность "Филадельфия"
02:32 15 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Цены на мягкие крем-сыры в супермаркетах давно перестали радовать, а состав на пластиковых баночках нередко огорчает обилием стабилизаторов и загустителей.
15.09.2026 ProGorodNN.Ru
Ярмарка «Осенний дар» пройдет в Нижнем Новгороде: даты и место
Традиционная сельскохозяйственная ярмарка «Осенний дар» состоится в Нижнем Новгороде 25 — 26 сентября.
14.09.2026 vGorodeN.Ru
Забыла про вызов мастера: заливаю в слив смесь за копейки и полгода не знаю проблем с засорами в трубах
17:50 14 сентября
Игорь Афанасьев
Фото: ПроГород
Замедленный сток воды на кухне почти всегда вызван накоплением остывшего кулинарного жира и мелких органических частиц на стенках сифона.
14.09.2026 ProDzer.Ru
Смешала тертую антоновку с манкой — и на сковороду: на завтрак подаю маннушки — нежнее пончиков и без дрожжей
02:32 13 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Утренняя возня с дрожжевым тестом или поиски свежей муки часто отбивают желание готовить пышную выпечку к завтраку.
13.09.2026 ProGorodNN.Ru
«Белоцерковский» салат готовлю по советскому ГОСТу: банки улетают ещё до праздников
19:02 12 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Среди советских овощных консервов «Белоцерковский салат» занимал особое место: за ним охотились в гастрономах,
12.09.2026 ProDzer.Ru
"Вместо зефира и конфет лучше есть это": названа самая полезная сладость
16:38 12 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Тяга к сладкому после сытного обеда или тяжелого рабочего дня считается нормальной реакцией организма,
12.09.2026 ProGorodNN.Ru
Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной: три простых правила
15:55 12 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Квашеная капуста способна стать главным украшением стола или превратиться в мягкую, серую и неприятно пахнущую массу.
12.09.2026 ProGorodNN.Ru
Хватит мучиться с комками: вот как я готовлю картофельное пюре, чтобы оно таяло во рту без лишних усилий
09:35 12 сентября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Идеальная текстура картофельного гарнира зависит не от скорости взбивания, а от соблюдения базовых физических законов кулинарии.
12.09.2026 ProDzer.Ru
Нашла в «Пятёрочке» конфеты для гурманов: шоколадная сладость с трюфельно-мятным вкусом — рука сама тянется за следующей
06:02 12 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
На полках «Пятёрочки» среди привычных карамелек, вафельных батончиков и шоколадных конфет появилась сладость с необычным сочетанием вкусов.
12.09.2026 ProGorodNN.Ru
Персики складываю в морозилку пакетами, но зимой не пеку пироги: делаю закуску "с характером" - очень полюбилась всем
04:00 12 сентября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
В сезон обильного урожая персики чаще всего отправляют в компоты, варенье или замораживают дольками ради зимней сладкой выпечки.
12.09.2026 ProGorodNN.Ru
Кожура дороже мякоти: как превратить кабачковые очистки в сокровище на дачном участке
02:32 12 сентября
Алена Жукова
ПроГород
В сезон кабачков горы снятой зеленой кожуры тоннами отправляются в мусорное ведро.
12.09.2026 ProGorodNN.Ru
Яблоки заготавливаю мешками, но варенье не варю: пряная закуска - и гости потом выпрашивают рецепт
22:50 11 сентября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
Когда в саду созревает богатый урожай яблок, большинство дачников по привычке достают тазы для сладкого варенья или повидла.
11.09.2026 ProGorodNN.Ru
Смело берите 4 пачки – внутри чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
21:38 11 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
На полках супермаркетов все сложнее найти по-настоящему натуральное сливочное масло без опасных добавок.
11.09.2026 ProGorodNN.Ru
"Закупитесь впрок, пока не стало поздно": эксперты предупредили о серьезном подорожании популярного у россиян товара
19:38 11 сентября
Ася Петрова
Про Город
Цены на красную икру свежего улова 2026 года в российских магазинах пробили исторический максимум, взлетев до рекордных 23,5 тысячи рублей за килограмм.
11.09.2026 ProGorodNN.Ru